Творожный пирог (Активия-рецепт)

 Для теста

1. сахар 110 г
2. сливочное масло размягченное 110 г
3. мука пшеничная 150 г
4. мука миндальная (измельчить миндальный орех или купить уже измельченный) 50 г
5. разрыхлитель теста 5 г
6. какао-порошок 25 г

Для начинки

1. Активиа Творожная "Мюсли" 400 г
2. яйца 2 шт
3. сахар 135 г

• Размягченное масло растереть с сахаром.
• Смешать вместе пшеничную муку, миндальную муку, разрыхлитель и какао.
• Соединить все компоненты до получения однородной сыпучей крошки. Высыпать 3/4 смеси в форму (ок. 26 см в диаметре). Поставить форму и остаток крошек в холодильник.
• Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить до состояния плотной упругой пены. Желтки растереть с сахаром добела.
• Добавить творожки и взбить до однородного состояния.
• Аккуратно соединить творожную массу с белковой, вылить поверх крошки в форме. Равномерно посыпать остаток крошки поверх творожной массы.
• Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170-180 гр. 40-50 минут. Остудить не вынимая из выключенной духовки.