Оладьи манные

1. крупа манная 1 стакан
2. молоко 1.5 стакана
3. сахар 1 ст. ложка
4. яйца 5 шт
5. соль
6. масло растительное для жарки

• Сварите манную кашу на молоке, охладите, добавьте по одному желтки, соль, сахар и хорошо взбейте. Добавьте взбитые в пену яичные белки и перемешайте сверху вниз.
• Ложкой выкладывайте тесто на раскаленную с маслом сковороду и обжаривайте оладьи до образования румяной корочки.
• Подавать лучше с маслом, сметаной или вареньем.

Внимание! Если оладьи будут долго стоять, то они опустятся, так что готовить лучше незадолго до еды.