Яичница в помидорах

1. яйца 2 шт
2. помидоры 2 шт
3. масло топленое 1 ст. ложка
4. перец черный молотый
5. соль

• У помидоров срежьте верхушки и осторожно удалите сердцевину ложкой.
• В каждый помидор положите по 0.5 чайной ложки масла, посолите, поперчите и выпустите по 1 яйцу. Уложите помидоры на смазанную маслом сковороду, запекайте в духовке или под крышкой 20 мин.
• При подаче посыпьте рубленой зеленью.